Trứng quay trong lò sóng rất dễ bị nổ tung tóe, tuy nhiên với các cách chế biến dưới đây, bạn sẽ có được bữa ăn ngon và bổ trong vài phút. Khi muốn có bữa sáng nhanh chóng, nhiều người thường chọn trứng vì món này đầy đủ dinh dưỡng mà không cần tốn quá nhiều thời gian. Trong các thiết bị nấu nướng, lò vi sóng đáp ứng tốt nhất yêu cầu nhanh gọn. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến trứng bằng lò vi sóng, bạn có thể khiến trứng nổ tung trong lò.
Cách chế biến trứng bằng lò vi sóng
Trước khi nấu trứng bằng lò vi sóng, bạn cần nhớ những nguyên tắc sau:
- Lò vi sóng của các gia đình có thể có công suất khác nhau, vì vậy bạn cần điều chỉnh thời gian nấu cho phù hợp để tránh làm trứng bị quá chín hoặc bị nổ.
- Khi nấu trứng trong lò vi sóng, đừng bao giờ đậy kín tô hoặc cốc, vì trứng có thể tạo áp suất và gây nổ. Luôn sử dụng những tô, cốc hoặc đĩa chịu nhiệt khi nấu trứng trong lò vi sóng để tránh bị vỡ hay hư hỏng dụng cụ.
Dưới đây là một số cách chế biến trứng bằng lò vi sóng đơn giản, tiện lợi, nhanh chóng.
Làm trứng ốp la trong lò vi sóng
Trứng ốp la thường được làm bằng cách chiên trên bếp. Tuy nhiên, với lò vi sóng, bạn cũng có thể làm món này mà không cần dầu mỡ hay chảo.
Nguyên liệu: Trứng gà, tô chịu nhiệt, muối, tiêu.
Cách thực hiện: Đập quả trứng vào tô, chú ý không làm vỡ lòng đỏ. Dùng nĩa hoặc dao tạo một lỗ nhỏ ở lòng đỏ để tránh trứng bị nổ trong quá trình nấu. Cho tô trứng vào lò vi sóng và nấu ở công suất cao khoảng 45 giây đến 1 phút, tùy vào công suất của lò và độ chín của trứng mà bạn mong muốn. Kiểm tra lại trứng, nếu cần thì có thể nấu thêm vài giây. Lấy trứng ra khỏi lò, thêm muối và tiêu rồi thưởng thức ngay.
Làm trứng bác trong lò vi sóng
Nếu bạn không có thời gian để bác trứng trên chảo, lò vi sóng sẽ giúp bạn làm món trứng này nhanh chóng.
Nguyên liệu: Trứng gà, sữa hoặc kem tươi, tô chịu nhiệt, muối, tiêu.
Cách thực hiện: Đập trứng vào một tô lớn, cho sữa, muối, tiêu vào tô. Dùng một chiếc đũa hoặc máy đánh trứng khuấy đều để trứng hòa quyện với sữa và gia vị. Cho tô vào lò vi sóng, nấu ở công suất cao trong khoảng 1 phút, sau đó lấy ra, khuấy lại và cho vào lò nấu thêm 30 giây. Lặp lại bước này cho đến khi trứng đã chín tới mức bạn mong muốn rồi thưởng thức món trứng bác mềm mịn, bổ dưỡng.
Lưu ý: Trứng bác dễ bị khô nếu nấu quá lâu, vì vậy bạn cần theo dõi chặt chẽ và khuấy để trứng chín đều.
Làm trứng cuộn trong lò vi sóng
Món trứng cuộn đẹp mắt có thể dễ dàng chế biến trong lò vi sóng mà không cần tốn quá nhiều thời gian. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa sáng nhanh chóng và tiện lợi.
Nguyên liệu: Trứng gà, sữa tươi, muối, tiêu, hành tây, cà chua, ớt chuông.
Cách thực hiện: Đập trứng vào tô, thêm sữa, muối, tiêu và thêm các loại rau củ (như hành tây, cà chua, ớt chuông) thái nhỏ. Khuấy đều hỗn hợp cho trứng và gia vị hòa quyện. Đổ hỗn hợp vào một chiếc đĩa chịu nhiệt có đáy rộng. Đặt đĩa vào lò vi sóng, nấu ở công suất cao trong khoảng 1 phút. Khi trứng đã chín một phần, bạn có thể dùng thìa cuộn trứng lại và cho vào lò vi sóng thêm 30 giây nữa để hoàn thành.
Làm trứng chiên phô mai trong lò vi sóng
Món trứng chiên với lớp phô mai tan chảy trên bề mặt phù hợp cho cả bữa sáng lẫn bữa trưa. Lò vi sóng giúp bạn làm món này nhanh chóng mà không cần phải canh chảo.
Nguyên liệu: Trứng gà, phô mai miếng, muối, tiêu, rau củ.
Cách thực hiện: Đập trứng và cho rau củ đã thái nhỏ vào tô chịu nhiệt, rắc một chút muối và tiêu rồi đánh đều. Đặt miếng phô mai lên trên mặt trứng. Cho tô vào lò vi sóng và nấu ở công suất cao trong khoảng 45 giây. Kiểm tra xem phô mai đã tan chảy và trứng đã chín chưa. Nếu chưa, nấu thêm 20 giây. Lấy ra và thưởng thức món trứng chiên phô mai ngon lành, đầy đủ dinh dưỡng.
